Hier mal informativ auch wenn ich anderer Meinung bin aber die offizielle Empfehlung zur Vollwertigen Ernährung durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/
Der Ernährungskreis:
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/ernaehrungskreis/
Klima schonen und Pflanzen essen:
https://www.dge.de/presse/pm/weniger-fleisch-auf-dem-teller-schont-das-klima/
Hier zumThema rotes Fleisch :
https://www.dge.de/presse/pm/10-regeln-der-dge-fuer-eine-vollwertige-ernaehrung-ueberarbeitet/
Sehr gute Film von Nina Messinger
http://www.hopeforall.at
Zum Thema veganes Leben mit allen Benefits.
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Nur das Beste für dich Digga!